Le Bouveret, Luzern és Brig

Az iskoláról
A Cesar Ritz Colleges campusai Svájc három városában találhatók: Le Bouveret (az ország francia része), Luzern és Brig (német rész). A Cesar Ritz több mint 30 évvel ezelőtt alakult, és kiváló hírnévnek örvend a vendéglátás, a szállodaipar és a konyhaművészet munkaadói körében.
A Cesar Ritz Colleges programjait a híres Caesar Ritz - "a szállodások királya és a királyok szállodása" - filozófiája alapján fejlesztették ki. A Cesar Ritz Colleges nemcsak a vendéglátás és a turizmus területén kínál oktatást: a főiskolák része a Culinary Arts Academy Switzerland, amely a konyhaművészet területén magas színvonalú szakemberek képzésére specializálódott.
Az alap- és mesterképzésen végzettek kettős diplomát kapnak - svájci és brit (a Derby Egyetemmel együttműködve) vagy svájci és amerikai (csak az International Business in Hotel and Tourism Management alapképzésen végzettek; a Washington State University-vel együttműködve).
A Cesar Ritz Colleges-ben folyamatosan különböző sport- és kulturális rendezvényeket tartanak, a diákok a hegyekbe járnak, síelnek és snowboardoznak, valamint meglátogatják a helyi látnivalókat. Összesen a világ 114 országából tanulnak fiatalok a Swiss Education Group iskoláiban, ami lehetővé teszi, hogy a diákok megismerkedjenek a különböző népek kultúrájával és hagyományaival.
 

Tanulmányi programok és fizetett gyakorlat
Bachelor of International Business in Hotel and Tourism Management (3 év):
1. év
- 2 tanulmányi félév (2 x 11 hét)
- fizetett szakmai gyakorlat Svájcban vagy más országban (4-6 hónap)
2. év
- 3 tanulmányi félév (3 x 11 hét)
- fizetett szakmai gyakorlat Svájcban vagy más országban (4-6 hónap)
3. év
- 3 tanulmányi félév (3 x 11 hét)

Specialization in Swiss Pastry and Chocolate Arts (1 év):
- 2 tanulmányi félév (2 x 11 hét)
- fizetett szakmai gyakorlat Svájcban vagy más országban (4-6 hónap)

Postgraduate Culinary Arts (1 év):
- 2 tanulmányi félév (2 x 11 hét)
- fizetett szakmai gyakorlat Svájcban vagy más országban (4-6 hónap)

Master's Degree in International Business in Culinary Management (1 év):
- 2 tanulmányi félév (2 x 11 hét)
- fizetett szakmai gyakorlat Svájcban vagy más országban (4-6 hónap)

A Swiss Education Group minden lehetséges segítséget megad a diákjainak a tanulószerződéses gyakorlati helyek megtalálásában. A legtöbb diák Svájc vezető szállodáiban, éttermeiben, és üdülőhelyein végez szakmai gyakorlatot, de lehetőség van más európai országokban, az Egyesült Államokban és Ázsiában is tapasztalatot szerezni.

Szállás és étkezés
A szállást a tandíj tartalmazza. A diákok kényelmes és modern kétágyas szobákban laknak egy volt szállodában, amely ma iskola. Lehetőség van egyágyas elhelyezésre is, magasabb színvonalú Deluxe vagy Superior Deluxe szobákban.
Az étkezést a campuson található éttermekben szervezik; hétfőtől péntekig kötelező a teljes ellátás (háromszori étkezés), hétvégén pedig villásreggeli és vacsora.
 
A bruges-i campus némileg eltér a másik két egyetemi campushoz képest, mivel itt csak posztgraduális hallgatók tanulnak. Az elszállásolás egyágyas Deluxe szobákban történik. Lehetőség van Superior Deluxe szobában is megszállni. A helyi étteremben történő standard étkezések mellett a hallgatóknak egy modern felszereléssel ellátott konyha is rendelkezésére áll, ahol fejleszthetik konyhai készségeiket.

Felvételi követelmények
Bachelors of International Business in Hotel and Tourism Management / International Business in Culinary Arts / Professional program Specialization in Swiss Pastry and Chocolate Arts:
- Középiskolai érettségi bizonyítvány;
- angol nyelvvizsga bizonyítvány: TOEFL 500, IELTS 5.0 vagy OOPT (Oxford Online Placement Test) 50+.

Postgraduate studies in Culinary Arts:
- Alapdiploma bármely területen vagy legalább 3 év szakmai vezetői tapasztalat bármely iparágban;
- angol nyelvvizsga bizonyítvány: TOEFL 500, IELTS 5.0 vagy OOPT (Oxford Online Placement Test) 50+;
- Az előírt életkor legalább 21 év.

Master’s International Business in Hotel and Tourism Management / International Hospitality Management:
- A Swiss Education Group bármelyik iskolájában szerzett posztgraduális diploma vagy alapdiploma turizmus, vendéglátás vagy menedzsment területén (legalább 6 hónapos munkatapasztalattal);
- angol nyelvvizsga bizonyítvány: TOEFL 550 vagy IELTS 6.0.

Master's Degree in International Business in Culinary Management:
- BA Culinary Arts (legalább 6 hónapos munkatapasztalattal);
- angol nyelvvizsga bizonyítvány: TOEFL 525, IELTS 5,5 vagy OOPT (Oxford Online Placement Test) 60+.